Без якісної рослинної олії неможливо уявити приготування різноманітних страв. Смаження, заправлення салатів — для всього цього потрібен продукт. Для щоденного харчування лікарі радять вживати олію холодного віджиму. Вона містить максимум корисних речовин, що потрібні для підтримки здоров’я й краси. Як вибрати нерафіновану рослинну олію холодного віджиму? Саме це й пропонуємо розглянути більш детально.
Як не помилитися при виборі нерафінованої рослинної олії холодного віджиму: універсальні поради
Надійний інтернет-магазин здорового харчування Олійниця пропонує рослинні продукти еталонної якості. Будь-яку олію холодного віджиму отримують, використовуючи шнековий прес. В нього складають необхідну кількість сировини, наприклад, насіння соняшника, кунжуту, льону тощо. Шнековий вал, що знаходиться всередині, тисне на стінки камери. З сировини витискають маслянисту рідину. Вона виливається у підготовані резервуари через спеціальні отвори. У валі залишаються відходи. Їх називають макухою.
Оскільки на продукт не діють високі температури, він зберігає максимум користі. Її склад залежить від типу сировини. Наприклад, соняшниковий продукт максимально збагачений вітаміном E. Омега-жирні кислоти можна отримати з олії льону.
На що звернути увагу при виборі нерафінованої рослинної олії холодного віджиму:
- Запах. Продукт має виражений запах сировини, з якої його виготовляють. Наприклад, соняшникова олія має нотки смаженого насіння. Кедрова характеризується приємним горіховим запахом.
- Колір. Характеризується насиченим натуральним відтінком, наприклад, золотавим, коричневим, зеленкуватим.
- Прозорість. Продукт має посередню прозорість. Водночас не повинна містити осад.
Зручно купити олію холодного віджиму в інтернет-магазині Олійниця можна, вибравши продукт за характеристиками.
Особливості маркування продуктів
Покупців понад усе цікавить, які критерії потрібно враховувати при виборі нерафінованої рослинної олії холодного віджиму. Увагу слід звернути на маркування. Завдяки йому можна визначити основну інформацію. Які маркування повинні бути на упаковці нерафінованої рослинної олії холодного віджиму:
- П. Олія, яку отримують під час першого віджиму сировини. Містить максимум корисних речовин і вітамінів.
- Д. Рафінований продукт, що отримують з насіння або іншої сировини еталонної якості. Проходить багатоступеневу обробку. Через це знижується вміст корисних сполук.
Важливо визначити, які види нерафінованої рослинної олії холодного віджиму краще вибрати для різних цілей. Умовно продукти ділять на сорти:
- вищий;
- перший;
- другий.
Масло вищого і першого сорту поєднує приємний чистий смак і легкий аромат. Водночас продукт другого сорту характеризується легкою гіркотою.
Які продукти використовувати для різних цілей
Відповідаючи на питання, на якому маслі краще смажити, слід зазначити, що соняшниковий продукт — не найкращий варіант. Під час ретельного смаження на сковорідці втрачає поживні речовини. Тому для смаження м’яса, риби, овочів, яєшні вибирають:
- оливкову;
- кокосову;
- рапсову;
- рисовій;
- авокадову олію.
Якщо ви обмежуєте вживання смажених страв, це не привід відмовлятися від корисної олії. Продукт високої якості можна додавати в овочеві салати.
Яке масло краще для салатів:
- конопляне;
- гарбузове;
- кедрове;
- лляне.
Якісна гарбузова олія в магазині Олійниця пропонується в різному фасуванні. Продукт відмінно доповнить смак улюблених салатів. Додатковою перевагою стане користь для здоров’я завдяки Омега-3 й Омега-6. Олія з насіння гарбуза також містить антиоксиданти.
Для салатів також можна вигідно купити лляне масло в інтернет-магазині Олійниця. Продукт має характерний терпкий смак. Допомагає знизити рівень “поганого” холестерину. Також характеризується детокс-ефектом. Продукт корисно вживати й для підсилення імунітету. Це особливо актуально під час сезону ГРВІ. Аналогічний ефект має олія з конопляного насіння. Її корисно вживати щодня.
До топу цінних для організму відносять також і кедрову. Вона допомагає підвищити імунітет, покращити стан шкіриі нігтів.
Якщо цікавить конопляна олія купити її можна в магазині Олійниця в необхідній кількості. Продукт збагачує меню вітаміном E й антиоксидантами.
Яке масло краще для догляду за шкірою
Для підтримки краси можна вибирати будь-який нерафінований продукт холодного віджиму: оливкову, кокосову, лляну, кунжутну тощо. Олію наносять в невеликій кількості на шкіру тіла й обличчя. Також декілька крапель додають в креми, лосьйони й інші засоби для догляду.
Якісну продукцію можна вибрати в каталозі нашого інтернет-магазину. Оформлення замовлень доступне онлайн і телефоном.